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Salz aus Indien. Das sogenannte Schwarzsalz verleiht den Speisen einen schwefeligen Geschmack. Dieser ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutney´s, Chaats oder bei den beliebten Raitas gewünscht. Das Gewürzsalz passt zu Gemüse, exotischen Früchten und Fisch. Fruchtsaft und Longdrinks gibt das Salz einen aussergewöhnlichen Geschmack. Veganer schätzen das Salz wegen seines Eierähnlichen Geschmacks.

 

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